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Offres d'emploi - Abidjan, abidjan 2 plateaux, ci
CONTROLEUR BANQUETS H / F
SOFITELAbidjan, Abidjan Autonomous District, Cote dIvoireEnvironmental expert
Antal InternationalAbidjan, Côte d'IvoireAssistant(e) Administratif(ve)
Lapaire GroupAbidjan, Abidjan 2 plateaux, CIArea Sales Manager - Cement Industry
Dangote GroupAbidjan, Lagunes (Région des), CIChef de Département Ressources Humaines.
Fed AfricaABIDJANDirecteur Commercial Matériel de Construction Côte d’Ivoire
SenjobAbidjanProjeteur (H / F)
TECNIZY-GCAT GROUPAbidjan, Côte d'IvoireBiodiversity and Ecosystems Project Manager
Recruitment MattersAbidjan, Ivory CoastDESSINATEUR PROJETEUR FLUIDES - 3D BIM (H / F)
GROUPE PROJEXAbidjan, CIProgramme de Stagiaires Diplômés - Fonction Support 2024 (DCCI)
Dangote Industries LimitedAbidjan, Abidjan Autonomous District, Côte d'IvoireCOMMUNITY MANAGER
Agence Emploi JeunesCOCODY DEUX PLATEAUXFinance Manager
AgilityAbidjan, Abidjan Autonomous District, CISign up Agent
HeetchAbidjanMécanicien Monteur H / F
TemporisSTE CECILESenior Transport Engineer
African Development Bank GroupAbidjan, Côte d'IvoireRÉFÉRENT(E) ADMINISTRATION & POLITIQUES RH
Medecins Sans Frontières-WaCAAbidjan, LG, CIPlieur H / F
ARTUSSTE CECILEConseiller Client H / F
SitelAbidjan, Abidjan, CIConseiller Client
FoundeverAbidjan, Abidjan, CICONTROLEUR BANQUETS H / F
SOFITELAbidjan, Abidjan Autonomous District, Cote dIvoireDescription du poste
Mission
Le contrôleur banquets est chargé de contrôler l’activité générée par les banquets et du respect des procédures préconisées par le référentiel groupe Focus.
Activités
Suivi quotidien des événements et prise en compte du correct posting dans PMS
Suivi des paiements associés à ces événements
Analyses de coûts des banquets (en cas d’événements)
Réconciliation boisson après les événements (comptabilité boisson)
Communication journalière des événements à venir avec le CA prévisionnel
Présence physique lors des événements
Participation aux inventaires de fin de mois
Participation aux différents contrôles F&B
Saisie des inventaires de fin de mois
Recherche et justifications des écarts d'inventaire
Analyse des consommations banquets mensuelles
Transmission du reporting banquet mensuel
Suivi des signatures des analyses conso-ventes
Participation à l'élaboration du rapport F&B (impression du suivi banquet et tous les autres documents en lien avec les banquets)
Suivi de la signature du rapport F&B et la redistribution aux différents services
S’assurer de l'archivage des tous les rapports
Qualifications
- Sens de l’observation
- Goût des chiffres et d’analyse de revenus
- Diplomatie et bon relationnel avec l’ensemble des secteurs de l’hôtel
- Organisation, rigueur et autonomie
- Disponibilité, réactivité et discrétion
- Force de proposition
Informations supplémentaires